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Carne de res

Vom Rind - Beef

Filete de lomo en una salsa de tres pimientas
Filetsteak mit einer Pfeffersosse Tenderloin steak topped with a spicy peppersauce 		Bs. 82
Filet Mignon a la Tirolesa envuelto con tocino
Filetsteak auf Tiroler Art mit Speck umwickelt Bacon-wrapped tenderloin steak 		Bs. 82
Lomo montado con dos huevos fritos, arroz y papas fritas
Filetsteak mit zwei Spiegeleier belegt, mit Reis und Pommes Frites serviert Filet Mignon topped with two fried eggs, served with french fries and white rice 		Bs. 82
Escalopines de lomo con salsa de champiñones y tocino, papas a la duquesa
Osterreichisches Jägerschnitzel mit Kartoffelkroquetten Scallopine (Beef tenderloin) topped with a mushroom sauce, served with potato croquets 		Bs. 76
Gulasch con spaetzle a la mantequilla
Wiener Saftgulasch mit Spätzle Vienese goulash served with spaetzle 		Bs. 86
La Milanesa a la vienesa con papas a la mantequilla
Wienerschnitzel (vom Filet) mit Petersilkartoffel Wienerschnitzel (tenderloin) with parsley potatoes 		Bs. 80
Bife de chorizo (300 gramos) a la plancha
Kontra-Filetgegrillt Grilled sirloin steak 		Bs. 86
Su elección entre papas fritas / salteadas / puré de papas / papas a la duquesa / arroz / tallarines y verduras Cebollas fritas con puré de papas Bs. 4.00 Ihre Wahl von Pommes Frites / Bratkartoffel / Kartoffelpüree / Kroketten / Reis / Butternudel und Gemüse Your choice of French fries /pan-fried / mashed / croquets / rice / noodles and vegetables
Hígado con cebollas fritas, tocino, puré de papas y puré de manzanas
Gegrillte Leber mit Zwiebeln, Speck, Apfelmus und Kartoffelpüree Grilled baby-beef liver with fried onions, apple sauce and mashed potatoes 		Bs. 68
Riñoncitos de cordero a la plancha con papas fritas y arroz.
Gegrillte Lammnieren, mit Pommes Frites und Reis Grilled lamb kidneys served with french fries and rice 		Bs. 74
Riñoncitos al vino con puré de papas
Nieren in feiner Rotweinsosse mit Kartoffelpüree Lamb kidneys in a light red wine sauce, served with mashed potatoes 		Bs. 78
Aceptamos solo tarjetas VISA / MC y cheques con autorización de nuestra gerencia. 5% servicio a mesas a partir de seis personas.
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Cocina abierta

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