Carne de Cerdo

Vom Schwein - Pork

Nuestra Especialidad Unsere SpezialitätOur speciality
Nudo con chukrut y papa blanca Eisbein mit Sauerkraut und gekochtem Kartoffel The "classic" boiled pork knuckle with sauerkraut and boiled potato	Bs. 82
Nudo asado con salsa de ajo, chukrut y papas salteadas o albóndiga de pan Gebratene Schweinsstelze mit Knoblauchsosse, Bratkartoffel und Sauerkraut Roasted pork knuckle topped with a light garlic sauce, sauerkraut and sauteed potatoes	Bs. 88
Nudo frito, chukrut y papas salteadas Fritierte Schweinsstelze mit Bratkartoffel und Sauerkraut Fried pork knuckle topped with an onion sauce, boiled potato and rice	Bs. 89
Nudo a la chorrellana con papa blanca y arroz Gekochte Schweinsstelze mit einer Zwieblsosse, gekochte Kartoffel und Reis Boiled pork knuckle topped with an onion sauce, boiled potato and rice	Bs. 89
Nudo a la "Criolla" con tunta y papa blanca Eisbein in einer pikanten Sosse mit Tunta und gekochtem Kartoffel Boiled pork knuckle in a spicey sauce with tunta and potato	Bs. 92

Lentejas con Salchicha Bock y papa blanca Linseneintopf mit Bockwurst und gekochter Kartoffel Lentils with Bockwurst and boiled potato	Bs. 69
Salchicha Bock con ensalada de papas Bockwurst mit Kartoffelsalat Bockwurst with potato salad	Bs. 59
Chorizo ahumado con chukrut y papas salteadas Geräucherte Wurst mit Sauerkraut und Bratkartoffel Smoked sausage with sauerkraut and pan-fried potatoessalad	Bs. 59
Tres salchichas surtidas con chukrut y papas salteadas Drei verschiedene Würste mit Sauerkraut un Bratkartoffel Three different sausages with sauerkraut and pan-fried potatoes	Bs. 84
Chuletas de cerdo "Provencale" - a la plancha con hierbas, papas fritas Gegrillte Schweinskotelett mit Kräuter, Pommes Frites Grilled pork chops sprinkled with assorted herbs, served with french fries	Bs. 58
Chuletas de cerdo a la plancha con jamón serrano y tallarines a la mantequilla Gegrilltes Schweinskotelett mit Rohschinken und Butternudeln Grilled pork chops topped with Prosciutto and served with noodles	Bs. 70
Chuletas ahumadas con chukrut o lentejas y papas salteadas Kasseler mit Sauerkraut oder Linsen und Bratkartoffel Smoked pork chops with sauerkraut or lentils, pan-fried potatoes	Bs. 80 / 84

Aceptamos solo tarjetas VISA / MC y cheques con autorización de nuestra gerencia.

5% servicio a mesas a partir de seis personas.

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Cocina abierta

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