NOSOTROS

Tradición & Pasión 

Nuestra historia

En mayo de 1991 comenzó la construcción del proyecto que 11 meses después – el día Martes, 7 de abril 1992 – abrió sus puertas con la inauguración del Restaurant Vienna, como una propuesta gastronómica de nivel internacional.

Un ambiente confortable en el corazón de La Paz, un hogar lejos de su hogar para bolivianos y extranjeros, ya que gracias a la hospitalidad que se brinda permite viajar a Vienna por unas horas.

El estilo vienés puede percibirse desde la decoración de los diferentes ambientes, en los que predominan las antigüedades y en los que destacan pinturas europeas. Todo ello acompañado de música clásica de fondo, que por las noches es interpretada por un pianista en vivo.

Veinte y nueve años después, el Restaurant Vienna continúa superando las expectativas de quienes buscan la combinación de un agradable lugar, una esmerada atención y una cuidada selección de los platos más representativos de la gastronomía internacional.

Bajo el estandarte de una cocina tradicional de alta calidad, ofrece un menú con 60 diferentes platos de comida internacional con un toque austriaco, que se refleja en la oferta de salchichas, chuletas y nudos ahumados entre otros. En las diferentes preparaciones, se intenta utilizar ingredientes frescos de productores locales para de esta manera fomentar el desarrollo de la región.

En los salones del Restaurant Vienna se realizan día a día seminarios organizados por organismos internacionales, gubernamentales y de la empresa privada, por lo cuál este lugar se convirtió en un punto de referencia y encuentro entre ejecutivos e intelectuales.

El verdadero secreto del éxito del Restaurant Vienna es su compromiso con la excelencia en cada una de las etapas del servicio, que empieza por seleccionar los productos de más alta calidad, cuidando cada detalle de su elaboración, hasta el servicio brindado a los comensales que debe realizarse con profesionalidad. De esta manera se ofrece una gran experiencia gastronómica.

CONDECORACIÓN

Prócer Pedro Domingo Murillo

En el año 2013 la Honorable Alcaldía Municipal de La Paz otorgó al Restaurant Vienna la condecoración Prócer Pedro Domingo Murillo, premio que galardona a instituciones que con sus actividades, labores y servicios se han destacado por su aporte a favor del desarrollo de la ciudad.

En el año 2016, el Restaurant Vienna recibió también la distinción de la CDC (Capacitación y Derechos Humanos a "Empresa Libre de Discriminación" por ser un lugar que respeta y fomenta la igualdad más allá de la orientación sexual e identidad de género.

En el mes de noviembre 2017, Vienna Restaurant & Salones fue galardonado con el premio Empresa Lider Gastronomía otorgado por el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz y la Unión Europea.

Golpeado por el COVID hemos terminado el año 2020 y parte de laño 2021 con perdidas excepcionales.

En este momento el equipo de trabajo está conformado de 9 empleados permanentes y 5 eventuales (2 empleados desde el comienzo y 4 con más de 18 años de antigüedad.

El 7 de abril 2022 hemos festejado los 30 años del VIENNA y recibimos un gran reconocimiento del Consejo Municipal de La Paz por el aporte gastronómico a la ciudad.

En el mes de agosto 2022 hicimos una renovación completa del restaurant para estar listos para los siguientes años.