Banquetes

MENÚ DE BUFFETS para 20 personas o más
CREE SU PROPIO BUFFET DEL GRUPO A y B
Grupo A - Escoger 3 comidas
OPCIÓN 1: Lomitos de filete al diablo Estofado de res Escalopines de lomo en una salsa de champiñones Escalopines de lomo en una salsa de pimienta negra	OPCIÓN 2: Pollo a la naranja Pollo en salsa de vino blanco Pollo al horno con romero Pollo en una salsa blanca con champiñones
OPCIÓN 3: Trucha a la plancha con mantequilla de limón Trucha a la meuniere (con alcaparras) Trucha a la romana con salsa tártara (+ Bs 5.00)
OPCIÓN 4: Lomo de cerdo en crema Dijón (salsa de mostaza) Milanesa de cerdo Lomo de cerdo en crema Páprika Carré de cerdo con hierbas “Provencale”	OPCIÓN 5: Fettuccine “Alfredo” Fettuccine a la Boloñesa Maccheroni con jamón Maccheroni gratinados con salsa de queso

Grupo B - Escoger 3 comidas
OPCIÓN 1: Papas a la mantequilla con perejill Papas salteadas con tocino Papas gratinadas con queso	OPCIÓN 2: Risi-Pisi (arroz con arvejas) Arroz “Oriental” Arroz curry a la India
OPCIÓN 3: Tallarines a la mantequilla Zucchini gratinados con salsa de tomates Vainitas con almendras Coliflor y/o Broccoli gratinado Zanahorias caramelizadas con arvejas

Precio: Bs. 76.00 por persona incluyendo dos ensaladas y pan surtido.

BUFFET CRIOLLO Sajta de pollo Ají de lengua Saice todos con: chuño, papa blanca y torrejas Incluye: dos ensaladas y pan surtido Precio: Bs. 74.00 por persona Aumentar lechón: Bs. 15.00 por persona	BUFFET PACEÑO Lechón al horno con: camote, oka (en temporada), plátano, choclo (en temporada) y papas Incluye: dos ensaladas y pan surtido Precio: Bs. 78.00 por persona
BUFFET CAMPESTRE Lechón al horno Chorizo Salchicha Bock Chuleta ahumada Chukrut o repollo morado Albóndigas de papa Papas salteadas Ensalada de papas Ensalada de vainitas y cebolla Ensalada mixta Precio: Bs. 110.00 por persona

BUFFET GOURMET I Rollitos de jamón con espárragos Ensalada de palmitos con salsa golf Ensalada mixta Filete de lomo con una salsa de champiñones Trucha a la romana con salsa tártara Broccoli y coliflor gratinado Papas a la duquesa con almendras Pan surtido Precio: Bs. 82.00 por persona	BUFFET GOURMET II Jamón serrano con fruta Ensalada de pollo con piña Ensalada mixta Medallones de lomo en una salsa al Dijón (mostaza) Trucha a la plancha en una crema con camarones Zucchini gratinados Papas a la duquesa con almendras Pan surtido Precio: Bs. 86.00 por persona
BUFFET GOURMET III Rollitos de jamón con espárragos Tomates rellenos con camaroncitos Huevos al diablo Ensalada "Primavera" (palta, palmito, tomate) Ensalada de pasta Ensalada a la “Griega” Filete de lomo con una salsa de tres pimientas al coñac Trucha al vapor en una crema al dill Papas gratinadas Pan surtido Precio: Bs. 100.00 por persona

Servicio: 10% sobre consumo total.

MENÚ PARA GRUPOS de 10 a 40 personas
Singani Sour *******
Filete a las tres pimientas Filete de lomo en una salsa de pimienta papas salteadas Riñones de cordero en vino tinto con puré de papas Chuletas de cerdo a la plancha con jamón serrano y tallarines	Trucha a la plancha con mantequilla de limón papa blanca, verduras *aumento Bs. 5.00 plato Milanesa de pollo con papas fritas Nudo con chukrut y papa blanca
Fettuccine “Primavera” Tallarines con verduras en mantequilla
******* Copa de vino o cerveza o refresco

Precio por persona: Bs. 95.00 (aperitivo, plato a elección y bebida)
Servicio:10% sobre consumo total

ADICIONAL
ENTRADAS:	Palmitos con salsa golf o Palta a la vinagreta Bs. 15.00 por persona
SOPAS:	Crema de tomates Crema de coliflor Bs. 9.00 por persona
POSTRES:	A elección Pie de manzana, Casata con salsa de chocolate Macedonia de frutas, Flan casero Bs. 16.00 por persona
BEBIDAS ALCOHOLICAS: (por botella)	Rujero Colección Privada 750ml Vodka Stolichnaya 1l Vodka Smirnoff Ron 7 años Whisky Etiqueta Roja 1l Whisky Etiqueta Negra 1l Whisky Chivas 700ml Whisky Old Parr 1l Vino “La Concepción” Champagne “Altosama” Refrescos o Jugos naturales (en vaso)	Bs. 240.00 Bs. 280.00 Bs. 280.00 Bs. 290.00 Bs. 420.00 Bs. 600.00 Bs. 550.00 Bs. 600.00 Bs. 90.00 Bs. 140.00 Bs. 9.00

Servicio: 10% sobre consumo total
Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 del día (NO Mariachis).

BEBIDAS
APERITIVOS
Singani Sour		Bs. 14.00 por copa
Vino “La Concepción” tinto / blanco		Bs. 18.00 por copa
Campari Vodka/jugo de naranja Chuflay Cuba libre	Whisky Etiqueta Roja Jerez Martini dulce/tinto Kir (vino blanco & Cassis)	Bs. 32.00 por trago
Vodka Stolichnaya	Vodka Absolut	Bs. 30.00 por vaso
Whisky Etiqueta Negra	Whisky Chivas	Bs. 42.00 por vaso

VINOS
La Concepción blanco o tinto	(6 copas por botella)	Bs. 90.00 por botella
Frontera Sauvignon blanco (Chile)		Bs. 130.00 por botella
Frontera Cabernet Sauvignon (Chile)		Bs. 130.00 por botella
Altosama Brut	(10 copas para brindis)	Bs. 140.00 por botella
Mumm Extra-brut		Bs. 220.00 por botella

BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Rujero C.P. Etiqueta Negra	(16 – 18 tragos/botella)	Bs. 240.00 por botella
Vodka Stolichnaya		Bs. 280.00 por botella
Vodka Smirnoff		Bs. 280.00 por botella
Gin Beefeater / Tanqueray		Bs. 420.00 por botella
Ron Havana 7 años		Bs. 290.00 por botella
Whisky Etiqueta Roja		Bs. 420.00 por botella
Whisky Etiqueta Negra		Bs. 600.00 por botella
Whisky Chivas 700ml		Bs. 550.00 por botella
Whisky Old Parr		Bs. 600.00 por botella

Refrescos & jugos naturales		Bs. 9.00 cada uno
Cerveza 620 ccm (servido en vasos)		Bs. 25.00 por botella

Servicio: 10% sobre consumo total

SALONES
Reservado A: "Jägerstüberl" (Salón de caza)	22 m2	Mesa larga: 14 personas
Reservado B: "Salón Klimt"	80 m2	Mesa larga: 30 personas Mesa en U: 36 personas Mesas individuales: 48 personas Seminario / Workshop: 30 personas Coctel: 60 personas
Piso 2: “Salón Danubio”	160 m2	Una mesa en U: 65 personas Seminario / Workshop: 60 personas Mesas individuales: 100 personas Sillas tipo teatro: 100 Coctel: 100 personas
Horario de atención:		Restaurant (Cocina) Lunes - Viernes: 12:00 - 14:00, 18:00 - 21:00 Hora de cierre: 01:00 Sábados a pedido Domingos: 12:00 - 14:30
Sillas cubiertos con fundas blancas Bs. 4.00 cada funda
Por medidas de bioseguridad no esta permitido ingresar o consumir alimentos y bebidas ajenos a la empresa

En los salones aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 1:00 horas de la mañana
(Por favor NO Mariachis)

FORMAS DE PAGO: Efectivo, cheques, SIGEP o depósito bancario – NO Tarjetas de Crédito

Para información adicional puede visitarnos en nuestro sitio de web
www.restaurantvienna.com

Queremos indicar que la cotización no significa una reservación de los salones.

HORARIOS DE ATENCIÓN

Cocina abierta

Lunes a viernes

11:30 - 14:30

18:00 - 21:30

Domingo

11:30 - 15:00

ENCUÉNTRANOS

Federico Zuazo #1905

Teléfono: +591-2-2441660

WhatsApp: +591-76734900

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MENÚ DE BUFFETS

para 20 personas o más

CREE SU PROPIO BUFFET DEL GRUPO A y B

Grupo A - Escoger 3 comidas

OPCIÓN 1:

OPCIÓN 2:

OPCIÓN 3:

OPCIÓN 4:

OPCIÓN 5:

Grupo B - Escoger 3 comidas

OPCIÓN 1:

OPCIÓN 2:

OPCIÓN 3:

Precio: Bs. 76.00 por persona incluyendo dos ensaladas y pan surtido.

BUFFET CRIOLLO

BUFFET PACEÑO

BUFFET CAMPESTRE

BUFFET GOURMET I

BUFFET GOURMET II

BUFFET GOURMET III

Servicio: 10% sobre consumo total.

MENÚ PARA GRUPOS

de 10 a 40 personas

Singani Sour*******

*******Copa de vino o cerveza o refresco

Precio por persona: Bs. 95.00 (aperitivo, plato a elección y bebida)

Servicio:10% sobre consumo total

ADICIONAL

ENTRADAS:

SOPAS:

POSTRES:

BEBIDAS ALCOHOLICAS:

Servicio: 10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 del día (NO Mariachis).

BEBIDAS

APERITIVOS

VINOS

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Servicio: 10% sobre consumo total

SALONES

Reservado A:

Reservado B:

Piso 2:

Horario de atención:

HORARIOS DE ATENCIÓN

Lunes a viernes

Domingo

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info@restaurantvienna.com

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