Menu para Grupos

12 a 40 personas

Menú Bs. 90.oo por persona (aperitivo, plato a elección y bebida)

Singani Sour

  • Filete de lomo con salsa de champiñones papas a la duquesa
  • Trucha a la plancha con mantequilla de limón papa blanca, verduras

Milanesa de pollo con papas fritas

  • Lomitos a la Stroganoff con papas fritas
  • Nudo con chukrut y papa blanca

Fettuccine “Primavera"
Tallarines con verduras en mantequilla
Copa de vino o cerveza o refresco

Menu Gourmet Bs. 96.oo por persona (aperitivo, plato a elección y bebida)

Singani Sour

  • Cordon Bleu de pollo papas perejil
  • Filete de lomo en una salsa de tres pimientas papas a la duquesa

Chuletas ahumadas con chukrut y papas salteadas

  • Trucha al vapor en crema “Dill” papa blanca
  • Fettuccine a la “Primavera” Tallarines con verduras en mantequilla

Copa de vino o cerveza o refresco

Servicio:
10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 de la mañana (NO Mariachis)

Buffets

Cree su propio Buffet

Bs. 72.00 por persona incluyendo 2 ensaladas y pan surtido

Grupo A - Escoger 3 comidas (Menu de Buffets para 20 personas o más)

  • Lomitos de filete al diablo
  • Escalopines de lomo (con salsa de pimienta negra)
  • Trucha a la plancha (con mantequilla de limón)
  • Trucha al vapor en una crema al dill
  • Chuletas de cerdo en crema paprika
  • Milanesa de cerdo
  • Chuletas con hierbas "Provencale"
  • Pollo al limón
  • Milaneza de pollo
  • Pollo al horno con romero
  • Pollo en salsa blanca con champiñones
  • Trucha a la reuniere (con alcaparras)
  • Chuletas en crema Dijón (salsa de mostaza)
  • Fettuccine "Alfredo"
  • Fettuccine a la Bolognesa
  • Maccheroni con jamón
  • Maccheroni gratinados con salsa de queso

Grupo A - Escoger 3 comidas (Menu de Buffets para 20 personas o más)

  • Papas a la duquesa con almendras
  • Papas salteadas con tocino
  • Papas gratinadas con queso
  • Papas a la mantequilla con perjil
  • Zucchini gratinados
  • Vainitas con almendras
  • Zanahorias caramelizadas
  • Risi-Pisi (arroz con arvejas)
  • Arroz "Oriental"
  • Arroz curry a la india
  • Tallarines a la mantequilla
  • Coliflor o broccoli gratinado
  • Ratatouille (tomates, zucchini, berenjenas)

Buffet Criollo 66,oo Bs.Aumentar lechón: Bs. 14.00 por persona

  • Sajta de pollo
  • Saice
  • Papa blanca
  • 2 de ensaladas
  • Aji de lengua
  • Tunta & chuño
  • Torejas
  • Pan surtido

Buffet Paceño 72,oo Bs.

  • Lechón al horno
  • Oka (en temporada)
  • Choclo (en temporada)
  • Tres ensaladas
  • Camote
  • Plátano
  • Papas
  • Pan surtido

Buffet Campestre 94,oo Bs

  • Lechón al horno
  • Salchicha Bock
  • Chukrut o repollo morado
  • Ensalada de vainitas y cebolla
  • Chorizo
  • Chuleta ahumada
  • Albóndigas de papa
  • Ensalada de choclo
  • Ensalada mixta
  • Papas salteadas

Buffet Gourmet I 78,oo Bs.

  • Rollitos de jamón con espárragos
  • Ensalada mixta
  • Trucha a la romana con salsa tartara
  • Papas a la duquesa con almendras
  • Ensalada de palmitos con huevitos de codorníz
  • Filete de lomo en una salsa de champiñones
  • Broccoli y coliflor gratinado
  • Pan surtido

Buffet Gourmet II 82,oo Bs.

  • Jamón serrano con fruta
  • Ensalada mixta
  • Trucha a la plancha en una crema de camarones
  • Papas a la duquesa con almendras
  • Ensalada de pollo con piña
  • Medallones de lomo en una salsa al Dijón (mostaza)
  • Zucchini gratinados
  • Pan surtido

Buffet Gourmet III 98,oo Bs.

  • Rollitos de jamón con espárragos
  • Huevos al diablo
  • Ensalada de pasta
  • Filete de lomo con una salsa de tres pimientas al coñac
  • Tomates rellenos con camaroncitos
  • Ensalada "Primavera" (palta, palmito, tomate)
  • Ensalada a la “Griega”
  • Trucha al vapor en una crema al dill
  • Pan surtido

Servicio:
10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 de la mañana (NO Mariachis)

Bocaditos

Bocaditos Fríos Bs. 5,50

  • Jamón y espárrago
  • Jamón serrano con fruta
  • Jamón ahumado sobre pan integral
  • Huevos con crema de espinaca
  • Crema Roquefort en tartaleta
  • Queso Philadelphia con pimienta verde en tartaleta
  • Gazpacho o Crema de palta con tequila servido en copitas
  • Ceviche de Trucha
  • Camarones sobre pepino
  • Caviar sobre papa “Rösti”
  • Huevos al diablo
  • Crepes con Mousse de trucha
  • Brochetas vegetarianas con salsa vinagreta
  • Sarsa de choclo amarillo y tomate en nidos de tortilla

Sushi Rolls rollo de arroz relleno con verduras
Bs. 7,50

Bocaditos Calientes Bs. 9,oo

  • Langostinos fritos con salsa de cocktail
  • Langostinos con jamón serrano
  • Langostinos fritosen masa de cerveza

Bocaditos Calientes Bs. 6,oo

  • Brochetas de pollo al curry
  • Pollo en salsa terriyaki
  • Lomitos a la mexicana en nidos de tortilla
  • Empanadas de cocktail
  • Brochetitas de lomo
  • Niños envueltos
  • Salchichas Cocktai lcon tocino
  • Salteñas de cocktail

Bocaditos Calientes Bs. 7,oo

  • Empanadas de cocktail
  • Salteñas de cocktail

Bocaditos Calientes servidos en cucharas de cerámica Bs. 6,oo

  • Pollo con salsa de champiñones
  • Picante de pollo
  • Camarones al ajillo
  • Lomitos a la Stroganoff

Servicio:

10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 de la mañana (NO Mariachis)

Aperitivos

Aperitifs

Singani Sour por copa

Bs 8,oo

Campari Por trago

Bs 28,oo

Vodka/jugo de naranja Por trago

Bs 28,oo

Chuflay Por trago

Bs 28,oo

Cuba libre Por trago

Bs 28,oo

Vodka Stolinchnaya Por vaso

Bs 30,oo

Whisky Etiqueta Negra Por vaso

Bs 36,oo

Vino “La Concepción” tinto / blanco por copa

Bs 16,oo

Whisky Etiqueta Roja Por trago

Bs 28,oo

Jerez Por trago

Bs 28,oo

Martini dulce/tinto Por trago

Bs 28,oo

Kir (vino blanco & Cassis) Por trago

Bs 28,oo

Vodka Absolut por vaso

Bs 30,oo

Whisky Chivas por vaso

Bs 36,oo

Vinos

La Concepción blanco o tinto Botella (6 copas por botella)

Bs 90,oo

Frontera Sauvignon blanco (Chile) Botella (6 copas por botella)

Bs 110,oo

Frontera Cabernet Sauvignon Botella (6 copas por botella)

Bs 110,oo

Altosama BrutBotella (6 copas por botella)

Bs 120,oo

Mumm Extra-brut Botella (10 copas por botella)

Bs 220,oo

BEBIDAS ALCOHOLICAS

Rujero C.P. Etiqueta Negra (16 – 18 tragos/botella)

Bs 170,oo

Vodka Stolichnaya (16 – 18 tragos/botella)

Bs 200,oo

Vodka Absolut (16 – 18 tragos/botella)

Bs 320,oo

Ron Havana 7 años (16 – 18 tragos/botella)

Bs 320,oo

Refrescos & jugos naturales

Bs 9,oo

Whisky Etiqueta Roja (16 – 18 tragos/botella)

Bs 350,oo

Whisky Etiqueta Negra (16 – 18 tragos/botella)

Bs 480,oo

Whisky Chivas 750ml (16 – 18 tragos/botella)

Bs 450,oo

Whisky Old Parr (16 – 18 tragos/botella)

Bs 480,oo

Cerveza 620ccm (servido en vasos)

Bs 23,oo

7

Horarios de atención
cocina abierta

Lunes a viernes

12:00 - 14:00
18:30 - 22:00

Domingo

12:00 - 14:30

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