• Buffets
  • Menu para Grupos
  • Bocaditos
 
Buffets

Buffet Campestre

  • Lechón al horno
  • Salchicha Bock
  • Chukrut o repollo morado
  • Papas salteadas
  • Ensalada de vainitas y cebolla
  • Chorizo
  • Chuleta ahumada
  • Albóndigas de papa
  • Ensalada de choclo
  • Ensalada mixta

Bs. 94,00

 

Buffet Criollo

  • Sajta de pollo
  • Saice
  • Papa blanca
  • Tres de ensaladas
  • Aji de lengua
  • Tunta & chuño
  • Torejas
  • Pan surtido

Bs. 66,00

Aumentar lechón: Bs. 14.00 por persona
 

Buffet Gourmet I

  • Rollitos de jamón con espárragos
  • Ensalada mixta
  • Trucha a la romana con salsa tartara
  • Papas a la duquesa con almendras
  • Ensalada de palmitos con huevitos de codorníz
  • Filete de lomo en una salsa de champiñones
  • Broccoli y coliflor gratinado
  • Pan surtido

Bs. 78,00

 

Buffet Gourmet II

  • Jamón serrano con fruta
  • Ensalada mixta
  • Trucha a la plancha en una crema de camarones
  • Papas a la duquesa con almendras
  • Ensalada de pollo con piña
  • Medallones de lomo en una salsa al Dijón (mostaza)
  • Zucchini gratinados
  • Pan surtido

Bs. 82,00

 

Buffet Gourmet III

  • Rollitos de jamón con espárragos
  • Huevos al diablo
  • Ensalada de pasta
  • Filete de lomo con una salsa de tres pimientas al coñac
  • Papas gratinadas
  • Tomates rellenos con camaroncitos
  • Ensalada "Primavera" (palta, palmito, tomate)
  • Ensalada a la “Griega”
  • Trucha al vapor en una crema al dill
  • Pan surtido

Bs. 98,00

 

Buffet Paceño

  • Lechón al horno
  • Oka (en temporada)
  • Choclo (en temporada)
  • Tres ensaladas
  • Camote
  • Plátano
  • Papas
  • Pan surtido

Bs. 72,00

 

Cree su propio Buffet

Grupo A - Escoger 3 comidas

(Menu de Buffets para 20 personas o más)

  • Lomitos de filete al diablo
  • Lomitos a la Stroganoff
  • Escalopines de lomo (con salsa de pimienta negra)
  • Trucha a la plancha (con mantequilla de limón)
  • Trucha al vapor en una crema al dill
  • Chuletas de cerdo en crema paprika
  • Milanesa de cerdo
  • Chuletas con hierbas "Provencale"
  • Pollo al limón
  • Milaneza de pollo
  • Pollo al horno con romero
  • Pollo en salsa blanca con champiñones
  • Trucha a la reuniere (con alcaparras)
  • Chuletas en crema Dijón (salsa de mostaza)
  • Fettuccine "Alfredo"
  • Fettuccine a la Bolognesa
  • Maccheroni con jamón
  • Maccheroni gratinados con salsa de queso

Grupo B - Escoger 3 comidas

(Menu de Buffets para 20 personas o más)

  • Papas a la duquesa con almendras
  • Lomitos a la Stroganoff
  • Papas salteadas con tocino
  • Papas gratinadas con queso
  • Papas a la mantequilla con perjil
  • Zucchini gratinados
  • Vainitas con almendras
  • Zanahorias caramelizadas
  • Risi-Pisi (arroz con arvejas)
  • Arroz "Oriental"
  • Arroz curry a la india
  • Tallarines a la mantequilla
  • Coliflor o broccoli gratinado
  • Ratatouille (tomates, zucchini,berenjenas)

Bs. 72.00 por persona incluyendo 3 ensaladas y pan surtido

Servicio:10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 de la mañana (NO Mariachis)

 
Menu para Grupos

Menu para Grupo
12 a 40 personas

Singani Sour

Filete de lomo con salsa de champiñones papas a la duquesa

Trucha a la plancha con mantequilla de limón papa blanca, verduras

Milanesa de pollo con papas fritas

Lomitos a la Stroganoff con papas fritas

Nudo con chukrut y papa blanca

Fettuccine “Primavera"
Tallarines con verduras en mantequilla

Copa de vino o cerveza o refresco

Bs. 88.00 por persona (aperitivo, plato a elección y bebida)

 

Menu Gourmet para Grupos
12 a 40 personas

Singani Sour

Cordon Bleu de pollo papas perejil

Filete de lomo en una salsa de tres pimientas papas a la duquesa

Chuletas ahumadas con chukrut y papas salteadas

Trucha al vapor en crema “Dill” papa blanca

Fettuccine a la “Primavera” Tallarines con verduras en mantequilla

Copa de vino o cerveza o refresco

Bs. 94.00 por personas (aperitivo, plato a elección y bebida)

Servicio:10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 de la mañana (NO Mariachis)

 
Bocaditos

Bocaditos Fríos

  • Jamón y espárrago
  • Jamón serrano con fruta
  • Jamón ahumado sobre pan integral
  • Huevos con crema de espinaca
  • Crema Roquefort en tartaleta
  • Queso Philadelphia con pimienta
    verde en tartaleta
  • Gazpacho o Crema de palta con
    tequila servido en copitas
  • Ceviche de Trucha
  • Camarones sobre pepino
  • Caviar sobre papa “Rösti”
  • Huevos al diablo
  • Crepes con Mousse de trucha
  • Brochetas vegetarianas con salsa vinagreta
  • Sarsa de choclo amarillo y tomate en nidos de tortilla

Bs. 5,50

Sushi Rolls rollo de arroz relleno con verduras

Bs. 7,50

 

Bocaditos Calientes

  • Langostinos fritos con salsa de cocktail
  • Langostinos con jamón serrano
  • Langostinos fritosen masa de cerveza

Bs. 9,00

  • Brochetas de pollo al curry
  • Pollo en salsa terriyaki
  • Lomitos a la mexicana en nidos de tortilla
  • Empanadas de cocktail
  • Brochetitas de lomo
  • Niños envueltos
  • Salchichas Cocktai lcon tocino
  • Salteñas de cocktail

Bs. 6,00

  • Empanadas de cocktail
  • Salteņas de cocktail

Bs. 7,00

 

Bocaditos Calientes servidos en cucharas de cerámica

  • Pollo con salsa de champiñones
  • Picante de pollo
  • Camarones al ajillo
  • Lomitos a la Stroganoff

Bs. 6,00

Servicio:10% sobre consumo total

Aceptamos solamente amplificación (2 parlantes) o pequeños conjuntos musicales hasta 24:00 de la mañana (NO Mariachis)